冬蟲夏草富含蛋白質(zhì)，隨意存放易被細(xì)菌分解發(fā)霉，因此蟲草存放要點(diǎn)是真空密封隔絕空氣；其次冬蟲夏草耐寒，放冷凍層可以延緩細(xì)菌生存繁殖活躍度。因此冬蟲夏草應(yīng)該在密封前提下放冰箱冷藏或者冷凍層，真空后放冰箱冷凍層最佳。因?yàn)橄x草交易流通大多采用盒裝，每年都能遇到蟲草消費(fèi)者因?yàn)榇娣挪划?dāng)導(dǎo)致蟲草重度發(fā)霉損失掉的情況。特別是對冰箱存放食物存在誤區(qū)，往往忽略冰箱本身濕氣...