摘要:冬蟲夏草的藥效營養(yǎng)大的好還是小的好?需要分產(chǎn)地和重量來對比,由于不同產(chǎn)區(qū)蟲草腺苷含量不一樣。同重量條件下,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的小蟲草比邊緣產(chǎn)區(qū)的大蟲草藥效高,邊緣產(chǎn)區(qū)小蟲草比優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)小蟲草差,相同產(chǎn)區(qū)小蟲草營養(yǎng)和大蟲草差不多。對比生長期,頭期中期小草比末期大草高。
在購買冬蟲夏草的時候,我們可以看到不同大小的蟲草價格不一樣,越大的蟲草價格越高。那么,冬蟲夏草的大小和藥效有關(guān)系嗎?冬蟲夏草大的好還是小的好?許多商家都說,大蟲草的藥效比小蟲草好,這是真的嗎?回答這個問題的前提是重量相等,不然一條小蟲草肯定不如一條大蟲草價值高,本文前提為大小蟲草各10克來對比。
1、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)和邊緣產(chǎn)區(qū)的營養(yǎng)比較:從冬蟲夏草采挖季節(jié)來區(qū)分,大致可以為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)附近產(chǎn)區(qū)、邊緣產(chǎn)區(qū)。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)比邊緣產(chǎn)區(qū)晚采挖1個月,產(chǎn)地海拔也會高500米-1000米。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的蟲草(平均3條1克)比邊緣產(chǎn)區(qū)蟲草(5、6條居多甚至7、8條才1克)的個頭大,即優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)大蟲草比例更多,從這個現(xiàn)實上來看,冬蟲夏草大的比小的好。當(dāng)然,邊緣產(chǎn)區(qū)也產(chǎn)部分大蟲草,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)也有小蟲草,二者同重量對比,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的小蟲草有效成分含量比邊緣產(chǎn)區(qū)的大蟲草高。所以結(jié)論1就是,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的蟲草不分大小都比邊緣產(chǎn)區(qū)的蟲草好。
2、同產(chǎn)區(qū)同時期冬蟲夏草大小功效比較:無論什么產(chǎn)區(qū),在同一蟲草產(chǎn)地挖到的蟲草有大有小,大小蟲草功效都差不多,同重量有效成分含量也差不多。如果能確認蟲草來源是同一批,自己家用的話,購買小蟲草明顯更劃算。既然同期同產(chǎn)區(qū)蟲草大小差不多,那為什么同一時期冬蟲夏草大的價格比小的貴很多?這主要是順應(yīng)市場需求的結(jié)果,因為從整體上看,大蟲草產(chǎn)量低一些,更稀有,所以大蟲草賣價更高;其次,高端禮品市場推漲了大蟲草價格,大家送禮肯定要看外觀,越大的蟲草感官上更有檔次,送大蟲草更有面子,大蟲草就具備了禮品屬性附加值。
3、同產(chǎn)區(qū)不同時期冬蟲夏草大小藥效比較:冬蟲夏草分大小也分生長期,大致分頭草、中期草、末期草。采挖的時候也是各種生長期的都有,采挖前期頭草比例更大,采挖末期末期草增加。由于末期草冬蟲夏草將完成繁殖,不少營養(yǎng)被孢子吸收飄走,蟲體開始干癟,末期草藥效變差。所以同產(chǎn)區(qū)小蟲草頭草比大草末期草藥效好,當(dāng)然大草頭草比小草末期草也要好。不過從采挖現(xiàn)狀看,大草頭期草中期草比例大于小草,所以同產(chǎn)區(qū)整體來說大草更好。
4、頭草和中期草以及冬蟲夏草大小藥效區(qū)別:盡管同產(chǎn)區(qū)蟲草無論大小有效成分含量差不多,但在應(yīng)用上也有區(qū)別,《本草用法研究》提到:冬蟲夏草一蟲一草,一熱一寒。夏草性寒,單用令婦女絕孕無子;冬蟲性熱,壯命火,益精髓,補肺腎,實腠理。兩者同用則甘,且無毒,養(yǎng)肺益腎,化痰,益氣,止血,治勞嗽膈癥,諸虛百損。蟲體助陽,子座滋陰。以上描述主要告訴大家冬蟲夏草的蟲和草都非常重要,但藥效略有區(qū)別。蟲與草同時食用,一熱一寒、一陰一陽才互補,同用才能達到冬蟲夏草雙向調(diào)節(jié)平衡互補的效果。總的來說,大蟲草草頭比例比小蟲草小,頭草比中期草子座比例小。如果腎陽不足進補,大蟲草以及頭草效果整體比小蟲草、中期草要好。但熱性體質(zhì)以及陰虛的朋友則選擇小蟲草或中期草更好。
5、核心產(chǎn)區(qū)附近產(chǎn)區(qū)整體比邊緣產(chǎn)區(qū)的藥效好,有部分草藥效同比核心產(chǎn)區(qū),但整體比核心產(chǎn)區(qū)的藥效稍微差一點。這是核心產(chǎn)區(qū)和核心邊緣也有相對海拔高低不一的采挖點,核心產(chǎn)區(qū)高海拔產(chǎn)區(qū)更為集中,如果冬蟲夏草來源是核心邊緣產(chǎn)區(qū)的高海拔產(chǎn)區(qū)反而比核心產(chǎn)區(qū)的低海拔產(chǎn)區(qū)好。比如青海果洛部分雪山草比玉樹一些產(chǎn)地的好和玉樹高海拔產(chǎn)區(qū)差距不大,西藏昌都丁青的雪山蟲草比那曲一些產(chǎn)地好,和那曲高海拔差距不大。
總的來說:不同蟲草產(chǎn)地海拔、晝夜溫度、土壤有機成分含量存在差異,所生長的冬蟲夏草顏色、味道、有效成分含量也不一樣,總的來說唐古拉山脈及附近山系的冬蟲夏草腺苷含量高很多,藏草(那曲蟲草地區(qū)、玉樹地區(qū))>爐草(康定一帶)>滇草(云南中甸麗江)>=灌草(小金、馬爾康一帶)。另外,頭草即蟲草生長前期被采挖無論大小蟲草子坐都比較短,這時候購買小草從性價比上要比大蟲草好太多。到蟲草中期和尾期才被采挖,子座生長變長,這時候大家就要根據(jù)個人體質(zhì)需求和經(jīng)濟條件選擇,至于末期草,在蟲體沒有發(fā)癟之前營養(yǎng)基本不減,一旦有發(fā)癟情況,則是營養(yǎng)受損啦。
【朱氏冬蟲夏草】主要經(jīng)營核心優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)藏草頭草和中期草,無論大小同重量有效成分都差不多,主打4條1克冬蟲夏草考慮了蟲與草的比例、整體觀感、蟲草價格以及蟲草功效,是家用和送親朋都不錯規(guī)格。如果親補陽氣為主,家用也可以用3條一克的蟲草或者頭草小草。如果是熱性體質(zhì)或小朋友用或考慮價格的話,則建議用5、6條一克的精選小草。送禮的話,有喜歡送500克4條1克的小草、也有喜歡送250克2條1克的大草。這就得看親看中量還是外觀了。
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山野小朱