雪燕是主產(chǎn)于緬甸的一種自然食用樹膠，不是動物燕窩中的“血燕”，它是一種能夠潤腸道、調(diào)節(jié)血糖、減肥排脂的可溶性膳食纖維。雪燕也分等級，有極品龍須雪燕、半龍須雪燕、爆米花雪燕、和色澤發(fā)黃的雪燕等，其中雪燕越細越白，泡發(fā)率越高、雜質(zhì)越少的品質(zhì)越好，其中其中刺蘋婆樹?分泌的龍須雪燕是在市場上被認為最好的雪燕，價格在500元一斤左右。

極品龍須雪燕，細如魚線，色澤米白，泡發(fā)時間短至半到1小時，泡發(fā)率高且拉絲長。普通雪燕是人工種植雪燕樹上人為打洞產(chǎn)出，而龍須雪燕是百年雪燕樹自然流出的絲狀雪燕，產(chǎn)量稀少，形似龍須，故稱之為龍須雪燕。總產(chǎn)量是普通雪燕的千分之二不到，甚是珍貴，當(dāng)然價格也是普通雪燕4-5倍，是有經(jīng)濟實力家庭的美好選擇。

泡發(fā)方法：加入適量熱水泡發(fā)30分鐘左右即可燉煮。雪燕本身略有雜質(zhì)，實際為樹皮，泡發(fā)時可以挑掉。
食用方法：人均3一5克。可單獨與冰糖也可以加同其它食材燉煮20分鐘即可。（時間太長，雪燕會融化成水，但營養(yǎng)不變）
注意事項：雪燕活絡(luò)血，孕婦，月子期，經(jīng)期不建議食用。密封保存到陰涼處，或冷藏冷凍保存12個月。

緬甸食品級雪燕是刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，主產(chǎn)于緬甸，在當(dāng)?shù)胤Q為白麻樹膠，隨著中國、印度、泰國、中國臺灣等地需求量日益增加，從2005年左右開始人工種植，目前食用級雪燕年產(chǎn)量已經(jīng)在100多噸。另外印尼、云南等地膠蘋婆、絨毛蘋婆與刺蘋婆樹類似，所產(chǎn)樹膠類似雪燕，泡發(fā)不拉絲，產(chǎn)量高達幾千噸，是工業(yè)級原料，也有人號稱雪燕銷售。

緬甸刺蘋婆樹7月-12月為采膠期，2-6月不產(chǎn)雪燕。其中，人工種植刺蘋婆樹所產(chǎn)白麻膠多為半龍須和爆米花狀雪燕，而品質(zhì)高的龍須雪燕主要由百年以上天然生長的刺蘋婆樹木髓所分泌，從高樹上垂落，其絲長、色白、雜質(zhì)少，泡發(fā)速度快，但天然白麻樹數(shù)量遠低于人工種植數(shù)量，因此全龍須最好的雪燕產(chǎn)量也不高，市場上多流通爆米花級甚至因為打價格戰(zhàn)銷售等級更差的雪燕為主。目前，朱氏冬蟲夏草所批發(fā)直銷的緬甸極品龍須雪燕，260元半斤，500元一斤，歡迎咨詢購買。