龍須雪燕的價(jià)格：本文指緬甸半龍須或小龍須。120元/250克，220元一斤；10斤起批發(fā)，每斤價(jià)格為200元。
龍須雪燕，分長龍須雪燕（500一斤）和半龍須雪燕，是緬甸雪燕中的珍品。由年齡較高的雪燕樹頭茬木髓分泌，半龍須雪燕像個(gè)透亮的蝌蚪拖著小尾巴，色澤奶白黃，須多，小粒細(xì)碎，沾染少許樹皮塵埃。雪燕自然晾曬后瓶裝，食用時(shí)拿出3-5克用大量清水泡發(fā)，期間挑出雜質(zhì)。龍須雪燕只需用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)，就可見明顯拉絲、且手感粘滑。正宗品質(zhì)緬甸雪燕泡發(fā)前聞味道有酸味，但在泡發(fā)和燉煮后都沒有酸味道。假雪燕為塊狀色黃不拉絲，購買龍須雪燕不用擔(dān)心被假貨欺騙。

雪燕在緬甸叫白麻樹膠，刺梧桐膠，是一種植物木髓分泌物質(zhì)，因其泡發(fā)后形似燕窩，又有植物燕窩之稱。目前多個(gè)國家都有種植白麻樹，但所產(chǎn)膠主要應(yīng)用在工業(yè)上，只有緬甸自然生長以及“無化學(xué)品和無殺蟲劑”種植白麻樹所產(chǎn)樹膠達(dá)到食用級，每年約有100多噸雪燕到進(jìn)入中國、印度、日本、泰國等國，在緬甸政府的護(hù)持推廣下開始走向國際市場。

龍須雪燕的功效與作用：緬甸野生雪燕營養(yǎng)成分主要有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L- 巖藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖、L-鼠李糖，有利于通腸預(yù)防便秘，可促進(jìn)兒童生長發(fā)育，提高人體免疫調(diào)節(jié)，用于防治肥胖、高血壓、高血脂等疾病，是肥胖群體的健康食品，兒童和孕婦也都能吃。目前許多愛美女性用泡發(fā)后的半龍須雪燕制成面膜敷臉。

龍須雪燕怎么煮怎么吃：人均用量2-5克，龍須雪燕只需清水泡發(fā)3-4小時(shí)，中途換水2次挑一下樹皮，燉煮龍須雪燕時(shí)間不易過長，如果有其它食材，請?jiān)谧詈?0分鐘內(nèi)放入。雪燕可以單獨(dú)加冰糖煮食，也可以與桃膠、皂角米一起煮。

目前，市面上以塊狀發(fā)黃雪燕銷售為主，甚至用無拉絲泡發(fā)后酸味依然重的工業(yè)樹膠冒充。如果大家無法辨認(rèn)雪燕真假或?qū)ζ焚|(zhì)拿捏不準(zhǔn)，建議選擇龍須雪燕。云南瑞麗三面與緬甸山水相連，村寨相望，毗鄰緬甸國家級口岸城市木姐，是緬甸雪燕進(jìn)入中國最主要的口岸，這也是為什么我銷售的龍須雪燕價(jià)格比別家更實(shí)惠的原因。