桑黃是近幾年熱門的天然藥材，人們用它消結節降血糖降尿酸抗癌等，由于它主要生長在野生老桑樹主干或半死桑樹根部上，采摘者發現時生長年份各不相同，所以桑黃大小不等，小則幾克，大則幾十斤。那么，野生桑黃是大的好還是小的好呢？從桑黃市場價格和客戶喜好判斷，大的桑黃可能更好；但大小桑黃藥效具體差異并不會挨個做數據對比，只是民間多認可大桑黃更好；有一些分產地比含量的實驗數據表明，某些小桑黃黃酮含量更高，所以不能只看桑黃大小區分藥效。

野生桑黃大小有什么區別呢？第一是生長年份不一樣，由于野生桑黃是多年樹生層孔菌，人們在深山老林發現它們時，有可能它貼著樹皮出黃只生長了一年，也可能它伴隨千年古桑生長了幾百年，大桑黃整體生長年份更長；第二是大桑黃具備觀賞價值，如果把小桑黃拿在手上不會引人注目，但抱個大桑黃則會讓人好奇駐足觀察；第三是大桑黃具有稀缺性，雖然只要生長桑黃的桑樹不死，砍掉桑黃的地方來年還會在生長出小桑黃來，但桑黃每生長1斤干重需要15年以上，那種干重5斤10斤和更大的桑黃一旦采摘，需要等幾十年甚至百年才能再長大，按現在的采摘頻率，以后一斤以上的桑黃都會難覓。第四是大桑黃單斤價格更高，目前小桑黃價格每斤1000元以上，大的已經超過2000元。第五是小桑黃可以按區域隔幾年采摘一次，能長期供貨，而大桑黃則越采越稀少。在桑黃需求大，桑黃產量少的情況下，能買到桑樹桑黃都不錯。

打個比方，我們把桑黃和牛肉進行類比，桑黃分荊桑桑黃、蒙桑桑黃、雞桑桑黃，對應牛肉中的黃牛、水牛、牦牛。那么大桑黃就是年齡大的牛，小桑黃就是年齡小的牛。那么大牛的肉一定比小牛的肉營養好嗎？另外，我們應該把能購買正宗桑黃放第一位，因為現在市面上雜樹黃泛濫，就像你購買牛肉，結果賣給你雞鴨老鼠肉。所以，桑黃無論大小都好。