3-4月春暖花開(kāi)，各種野蜂釀蜜忙，也是野生追蜂割蜜者收貨的季節(jié)。巖蜜和黑蜜這2種不可多得高海拔珍稀野生蜂蜜，主要分布與云南老撾緬甸交界的原始森林里，是我愛(ài)吃也大力推薦給蟲(chóng)草老客戶(hù)們品嘗的野蜜。

其中，巖蜜屬于水蜜，濃度低但富含活性酶，蜜源豐富，集多種高山藥花蜜于一身，色澤黃中帶黑，甜中有藥香，產(chǎn)巖蜜的黑大蜜蜂十分兇猛，無(wú)法人工馴養(yǎng)，巖蜜采集者需要攀下懸崖，冒著生命危險(xiǎn)割蜜，巖蜜的采集難度提高了其價(jià)值；不過(guò)，黑大蜜蜂喜群居，單脾產(chǎn)蜜量大，采收時(shí)間從3月底到7月，因此巖蜜的總量較為可觀，也拉低了巖蜜的價(jià)格。而黑蜜是中華野蜂（中蜂）釀造，蜜源單一為中藥米團(tuán)花蜜，濃度適中，色黑或深琥珀色，味道（找我買(mǎi)了就知道），中蜂是能被馴化的蜜蜂品類(lèi)，攻擊性弱，黑蜜獲取危險(xiǎn)度較低；但是，黑蜜蜜源藥效高，加之花期短，黑蜜2月底到3月只采收一個(gè)月，黑蜜總量較巖蜜相對(duì)來(lái)說(shuō)更為稀少，正宗黑蜜的價(jià)格高于巖蜜。巖蜜和黑蜜都是純蜂蜜，有高于其它蜜的保質(zhì)期，冰箱存放多年也不變質(zhì)。

總的來(lái)說(shuō)，巖蜜和黑蜜都是少數(shù)人能吃到極好的純野生蜂蜜，甚至不少人一生都未聽(tīng)聞過(guò)這2種蜜，還有商人打著這2種蜜的幌子，實(shí)際銷(xiāo)售固體假巖蜜或勾兌出黑蜜。所以，不要在乎巖蜜和黑蜜哪個(gè)好，只要能吃到這2種正品蜜，就都是值得高興的事情。“朱氏冬蟲(chóng)夏草”合作的野生蜂蜜采集團(tuán)隊(duì)，每年僅能供應(yīng)約2千斤巖蜜和幾百斤黑蜜，不可能做品牌、進(jìn)超市、上淘寶京東，或大量對(duì)外宣傳銷(xiāo)售，只能提供給朋友圈的客戶(hù)饗用。

目前，我的朋友圈針對(duì)老客戶(hù)銷(xiāo)售的巖蜜價(jià)格約160元一斤，黑蜜價(jià)格約200元一斤，巖蜜相對(duì)低一點(diǎn)。如果你對(duì)這2種蜜感興趣，歡迎通過(guò)網(wǎng)上公布的聯(lián)系方式找到我，那樣你就能吃到每年僅萬(wàn)人才能吃到真品巖蜜和黑蜜。