作為野生桑樹桑黃知識民間研究者,我經常接到同行交流的電話或信息。今天,一位桑黃批發商因為開年生意不理想,囤積了上千斤的桑黃滯銷,部分開始變黑,十分著急問我能不能幫他銷售一些。雖是同行,但在商言商,由于我是秦巴山區合伙人采集貨源,比他收購的價格更有競爭力,所以無法幫其消化。但也給他提供了解決辦法:足夠干燥后,用密閉避光吸水的器皿如紙箱存儲,但依舊會掉水;有條件可以冷庫長期存放,可防止氧化發黑。家用桑黃請袋子裝好冰箱冷凍。

隨后,這位去年桑黃的批發商透露,他著急的原因還因為現在賣雜樹桑黃的商家增加,泛濫的“假桑黃”用低價沖擊了正宗桑樹桑黃行情,雜樹桑黃銷售價格比桑樹桑黃收購價都便宜,他擔心不明真相的消費者都去購買“更便宜”的桑黃。購買桑黃,一定要選生長在桑樹上的桑黃,而桑樹桑黃只生長在野生桑樹上。桑樹桑黃往往生長5年以上才能成型,10到20年才能巴掌大小,根據年輪可以區分人工種植的桑黃和楊樹桑黃。不過近幾年桑樹桑黃采摘嚴重,特別小的也開始被收集。

野生桑樹原產于我國中部,即秦巴山區及附近山系,隨后人工栽培至全國多個省市垂直海拔1200m以下,但人們很難在人工種植的桑樹上找到桑黃。野生桑樹桑黃主產地代表有湖北十堰、重慶巫溪、陜西商洛及安康、四川旺蒼縣等秦巴山區亞熱帶濕潤季風氣候片區內,濕潤的氣候造就桑黃“青皮附著青苔的特征”。而不是有的商家宣傳的東北、云南、西藏等少有野生桑樹分布的地方。其中,東北主要產楊樹和暴馬丁樹黃、云南西藏產紫油樹黃,購買正宗桑樹桑黃,認準朱氏桑樹桑黃。
看完野生桑樹桑黃怎么保存和如何存儲,加山野小朱--微信:18030449119,看實物。
山野小朱