冬蟲夏草的根能吃嗎？常被人們叫做蟲草的根、葉子、草桿、小尾巴、子座實際是蟲草菌絲體子實體。冬蟲夏草的藥用部位是子實體和幼蟲尸體的復合體，子實體是蟲草藥效的組成部分，所以冬蟲夏草的根可以吃、還必須吃才能發揮最大價值。

醫學上講的蟲草,是指生長在青藏高原的冬蟲夏草。顧名思義，它是由“蟲”和“草”共同構成的復合體。不少顧客認為從蟲草的蟲子頭部長出的偏黑色或褐色的部分是蟲草的根，在實際稱呼中把它視為蟲草的“”葉子“、“小尾巴”、“草桿”、“草頭”、“子座”。“夏草”實際是是蟲草菌絲子實體，是冬蟲夏草藥用效果中不可分割的一部分，蟲草生長的過程就是營養從蟲體向子座輸送的過程。

清醫藥學家趙學敏在《本草綱目拾遺》中描述：“物之變化，必由陰陽相輔而成，陰靜陽動，至理也。然陽中有陰，陰中有陽，所謂一陰一陽，互為其根。如無情化有情，乃陰乘陽氣，有情化無情，乃陽乘陰氣。故皆一變而不返本形——夏草冬蟲，乃感陰陽二氣而生，夏至一陰生，故靜而為草，冬至一陽生，故動而為蟲。輾轉循運，非若腐草為螢、陳麥化蝶、感濕熱之氣者可比……”從中醫學的角度闡述冬蟲夏草中蟲與草相輔相成相互影響的作用。

1941年由中華書局出版《本草用法研究》中記載：“此物一蟲一草，一熱一寒。夏草性寒，單用令婦女絕孕無子；冬蟲性熱，壯命火，益精髓，補肺腎，實腠理（肌肉的紋理）。【兩者同用】則甘，無毒，養肺益陰，化痰，益氣，止血，治勞嗽膈癥，諸虛百損。因此，冬蟲夏草的藥用部位包括“蟲”+“草”。即“幼蟲（昆蟲）尸體”+“子實體（子座）”的復合體。

在現代執業藥師《藥事管理與法規》的考試中，有關于冬蟲夏草的藥用部位的選擇題。即是考冬蟲夏草哪部分入藥，這道題其實很好分析和得出答案。冬蟲夏草從土里采挖出來后，去掉蟲體表皮和泥土，直接曬干后入藥。所以冬蟲夏草由“蟲”和“草”都是藥用部分。

以下為考題中與冬蟲夏草藥用部位相關的選擇題

1、冬蟲夏草的藥用部位為（C ）

A、干燥菌核

B、干燥子實體

C、子座及昆蟲尸體的復合體

D、油膠樹脂

E、香樹脂

2、冬蟲夏草的藥用部位是（E ）

A．地衣體

B．子座

C．菌核

D．子實體

E．子座及幼蟲尸體的復合體

本題對冬蟲夏草使用有指導意義，因為目前消費者普遍從外觀去確定冬蟲夏草的功效，好比以貌取人的做法。即消費者普遍認為蟲子越大，子座越短的冬蟲夏草功效越好，甚至有消費者把子座掐掉扔掉。這一方面是消費者認識不足，另一方面也是商家炒作蟲草價格的理由之一，相同重量的大個冬蟲夏草價格比小個蟲草貴1倍以上。

朱氏冬蟲夏草在日常銷售過程中，經常遇到有客戶對蟲草大小及功效相關的評判，大從外觀和外界價值觀上去判斷蟲草的好壞，認為蟲體粗大、子座短的蟲草效果更好。從藥效上看，同產區同重量的小蟲草和大蟲草藥效都差不多，但同樣的價格可以購買更多的小蟲草。

最近在一次鑒別冬蟲夏草，識別出某客戶在西寧托人購買價值4萬元的蟲草為假貨。于是客戶讓我順便看看他朋友送的蟲草是否為真，當我看到他發過來的圖片全是正品冬蟲夏草的蟲體，大部分子座（草頭）都沒有，就問其原因，他回答說因為送他蟲草的朋友說那個蟲草根沒有用，就掐斷蟲草尾巴扔掉后再送給他。這是多么浪費的事情！

我想，時至今日，絕對還有很大一部分朋友在吃冬蟲夏草的時候，把他認為無用的蟲草根、蟲草小尾巴扔掉。所以我希望看過這篇文章的所有朋友能對身邊的朋友說，蟲草的根(葉子、黑草桿、小尾巴、子座)可以吃，而且必須吃！