每到新鮮蟲草采集季節(jié)，有蟲草交易的地方，就能看到大大小小給新鮮蟲草刷土的隊(duì)伍。給冬蟲夏草刷土可以抑制蟲草子座繼續(xù)生長，也可以讓蟲草展現(xiàn)其黃燦燦金貴面目。不過，新鮮冬蟲夏草的泥巴是不能直接用水沖洗，否則極易壞掉，只有在食用蟲草之前才能洗泥。下面讓我?guī)Т蠹乙煌纯炊x夏草刷土去泥的現(xiàn)場組圖。

刷冬蟲夏草的土要格外小心，需要用巧力，蟲草蟲體很嫩，不小心就會刷斷，給蟲草刷土的時(shí)候注意力要特別注意。

老手會先用刷子搓一下緊裹著泥土的蟲草，既可以去掉一部分泥巴，刷尖也可以讓土變得蓬松，這樣方便后面處理。

蟲體尾部是最容易刷斷的部分，所以第一步先處理這里的泥土，我們購買蟲草時(shí)候還是會經(jīng)常看到蟲尾不在的情況。

冬蟲夏草腹部有四對突出的足，此處泥土很好清理。不過蟲足里本身包裹的菌絲(延伸閱讀：冬蟲夏草體表裹著一層白色的菌絲體圖片)，為防過分用來把蟲足刷掉，影響蟲草美觀度，4足內(nèi)會留下少許菌皮。

隨后清理蟲草背部泥土，蟲體泥土刷干凈后，金黃的皮膚和川字紋清晰，也可以看到不同蟲草或局部顏色有差異。

最后清理蟲與草結(jié)合部分即眼部泥土。在部分冬蟲夏草產(chǎn)地，蟲草眼部的泥土不會清理，從個(gè)人經(jīng)驗(yàn)看，100克蟲草會從眼部刷去2-3克泥土，朱氏冬蟲夏草在收到這種沒有去眼皮的蟲草還會二次處理以保障客戶利益。

當(dāng)然，我們判斷蟲草質(zhì)量不完全看清理冬蟲夏草泥土是否干凈，但干凈的蟲草特別露出眼睛的蟲草更賞心悅目。

目前，刷一條蟲草可以拿到1毛錢的報(bào)酬，按一個(gè)工人平均30秒處理完一條蟲草，一個(gè)小時(shí)只賺12元，即便是旺季人均一天也就100多元收入。所以，冬蟲夏草雖然名貴，但刷蟲草泥土的小工所得微薄。

最后，奉上給所有給新鮮蟲草刷土組圖的勞動(dòng)人民合照，結(jié)束這篇略有點(diǎn)心酸的清理冬蟲夏草泥土圖片大全。